Det svenska biotech-företaget Crop Tailor är först i världen med att kartlägga havrens DNA. Det har man gjort tillsammans med forskningscentret Scan Oats vid Lunds universitet.
Scan Oats är ett industriellt forskningscentrum som invigdes i juni 2017. Finansieringen kommer från Strategiska Stiftelsen som bildades med kapital från löntagarfonderna då de avskaffades.
Genom att knäcka havrekoden öppnas nya möjligheter för växtförädlare att utveckla nya nyttiga havresorter, med till exempel högre halt av kostfibern betaglukan eller högre proteinhalt. Det nordiska klimatet och jordarna lämpar sig utmärkt för havreodling. Målsättning är att ta ett helhetsgrepp på sädesslaget, från odling och genteknik till att ta fram nya sorter. Bondeägda Lantmännen är huvudägare i Crop Tailor.