[Ur nummer: 02/2005] Besiktningsveterinärer på slakterierna borde arbeta snabbare, anser Kött- och charkföretagen.
Efter krav från branschorganisationen ska Livsmedelsverket göra en tidsstudie på sina anställda besiktningsveterinärer, skriver Lantbrukets affärstidning ATL.
Förhoppningen är att arbetet ska bli effektivare och
billigare.
Johan Beck-Friis på Veterinärförbundet anser att besiktningsveterinärernas digra pappersarbete bör kunna effektiviseras. Minskad tid i slakthallarna skulle däremot hota livsmedelssäkerheten, säger han till ATL.