Att säga upp fast anställda och behålla inhyrda, så som Scan gör, är inte olagligt men djupt omoraliskt. Livs har nu dragit igång en kampanj för att få Scan att göra om och göra rätt. Det är ett lovvärt initiativ! Kampanjen riktar ljuset på en mycket viktig facklig fråga som engagerar inte bara många medlemmar utan också många medborgare.

Den fackliga kampen har också på allvar flyttat ut på nätet. Livs använder sig av internet och sociala medier för att sätta tryck på Scan. På webbplatsen www.scandal.nu går det att läsa mer och ge sitt stöd. Loggan som används är skickligt lik Scans och mycket effektiv när det gäller att sprida budskapet om den Scandal som pågår.

HK Scan är sedan 2007 ett globalt företag och verksamt på den internationella marknaden. Livsme­dels­arbetarnas globala yrkesfack, IUL, har med stor framgång använt sig av liknande kampanjmetoder för att få livsmedelsjättar som Nestlé och Unilever att uppträda anständigt som arbetsgivare.

Den senaste tiden har det talats och skrivits mycket om är hästköttskandalen. För att komma tillrätta med den förslår myndigheterna mer kontroll, bland annat genom bättre testmetoder. Men det kommer inte att lösa branschens verkliga problem – som är den starka prispressen från handeln.Några köttföretag har svarat på den allt hårdare konkurrensen genom att fuska. Nötkött har ersatts av hästkött, oxfilé av rödfärgad fläskfilé och fast anställda av inhyrda.

Allt är uttryck för samma brist på moral. Ju fler inhyrda det blir i branschen desto svårare kommer det att bli för fackföreningarna att organisera arbetarna och kräva fasta jobb och bättre arbetsvillkor.

Det är ingen som kan inbilla sig att en inhyrd migrantarbetare vågar slå larm när det fuskas. Det inser också konsumenterna om de blir informerande om de verkliga villkoren inom denna bransch. Därför är Livs kampanj mot Scan så viktig och den får också stöd av IUL.

Det Scan gör sig skyldig till är man inte ensam om. Det pågår en utbredd social dumping inom köttindustrin. När arbetslösheten brer ut sig i Europa får arbetsgivarna ett övertag vilket leder till att lönerna och arbetsförhållandena blir allt sämre.

Det finns skrämmande exempel i vår närhet. I Tyskland är 90-95 procent av styckarna som jobbar inom köttindustrin inhyrda från låglöneländer. Det är en utsatt grupp. De har låga löner, jobbar ofta i ett omänskligt högt tempo, har otrygga anställningar och är i stort sett alltid oorganiserade.

Det måste bli ett stopp på arbetsgivarnas hänsynslösa agerande. Det handlar både om arbetare som utnyttjas och far mycket illa och om maten vi äter. Vår livsmedelssäkerhet är hotad.

Att se över arbetsvillkoren är något som arbetsgivare och regeringar borde ta itu med istället för att fundera över hur kött ska kunna testas för att undvika bedräglig hantering. För att producera kött på ett säkert sätt är det viktigt med fackligt organiserade arbetare som är trygga på jobbet och vågar slå larm när fel begås.

Så Scan, undvik att det blir en ännu värre Scandal! Gör om och gör rätt!