Förra året avgjordes totalt 131 arbetsmiljömål i domstol eller genom strafförelägganden. Fyra av dem gällde livsmedelsföretag, och olyckor som inträffat i samband med rengöring eller driftproblem.

Sedan bestämmelserna ändrades 2006 slutar de flesta arbetsmiljömål med att arbetsgivaren tvingas betala företagsbot.
Som regel efter att man godkänt ett strafföreläggande (som har samma rättsverkan som en fällande, lagakraftvunnen dom).
Förra året var inget undantag. Av de 131 målen slutade 113 med företagsbot och 82 genom att ett strafföreläggande godkändes.
Fyra mål gällde arbetsgivare inom livsmedelsindustrin, och arbetsmiljöbrott genom vållande till kroppsskada.
Sammanlagt tvingades de fyra bolagen att betala en dryg miljon kronor i företagsbot.
Lagerberg i Norjeby AB, Sölvesborg, dömdes att betala företagsbot på 300 000 kronor. En anställd fastnade mellan ett drivhjul och en kuggrem och fick högerhanden söndertrasad när han skulle kontrollera att produktionslinjen var ordentligt rengjord. Hygienkontrollen hade inte riskbedömts och linjen saknade de skydd som krävdes.

En operatör på Scan AB i Skara skadade vänster pekfinger svårt när hon skulle åtgärda ett stopp i en förpackningsmaskin där plastfilmen trasslat till sig. Förreglingen (säkerhetsbrytaren) till locket på maskinen var bortkopplad, men det visste inte operatören. Scan dömdes av Skaraborgs tingsrätt att betala 150 000 kronor i företagsbot.

I samband med felsökning på en diskmaskin för stora kärl åkte en reparatör på ASM Foods AB i Mjölby in i maskinen och översköljdes av 60-80 grader varmt vatten. Reparatören fick 35-procentiga brännskador av andra graden över en stor del av kroppen.
Det hade inte gjorts någon riskbedömning med avseende på reparationsarbeten på diskmaskinen. Det saknades också klara instruktioner om hur reparationsarbetet skulle utföras och om att tillämpa bryta-låsrutiner som omöjliggjort att maskinen startade automatiskt. ASM Foods godkände ett strafföreläggande med företagsbot på 400 000 kronor.

Sent på kvällen den 8 september 2010 föll en anställd på Västkustfilé AB i Varberg då han från en stege skulle städa/rengöra ett transportband på cirka 3 meters höjd.
Fel utrustning (stege) användes. Golvet var halt och smutsigt av vatten, fiskrester, mjöl och fisk/matolja. Dessutom hade stegen slitna gummifötter.
Trots att rengöringen av transportbandet var en dagligen återkommande arbetsuppgift hade arbetsmomentet inte riskbedömts. Västkustfilé AB fick och godkände ett strafföreläggande med företagsbot på 200 000 kronor.