<h2>Entusiaster samlar på drycken och umgås i klubbar</h2>

Alla vet vad whisky är. Oavsett om man tycker om den eller inte. Den är världens mest berömda spritdryck och har besjungits, omskrivits och dyrkats.
– Ingen annan dryck har samma breda smakspektrum. Därför kan du alltid hitta en whisky som du gillar. Det är också otroligt hur bara korn, jäst och vatten kan fungera så bra tillsammans. Dessutom fascinerar det historiska med smugglare och lönnbränning, summerar whiskyentusiasten Magnus Fagerström i Påarp utanför Helsingborg.
Hans intresse tog fart för drygt tjugo år sedan. Sedan dess har han smakat omkring 6 000 olika whiskysorter och byggt upp en privat samling av bortåt 900 flaskor. Samt blivit delägare i två skotska fat.
– Om det är en dyr hobby? Både ja och nej. Man kan göra det både dyrt och förhållandevis billigt. I Sverige finns massor av bra sorter från 500 till 1 000 kronor. Men man behöver inte köpa hela flaskor, många byter smakprover, går på mässor och är med på provningar.

Det senare har Magnus stor erfarenhet av. Han har hållit mängder av provningar, både i jobbet för sprit-
importören Symposion i Malmö och hos Whiskyklubben Slainte hemma i Påarp. Slainte står öppen för alla och är med 300 till 400 medlemmar en av Sveriges största whiskyklubbar.
Vi svenskar är flitiga föreningsmänniskor. Så även whiskyentusiasterna som gärna sluter sig samman för att dela erfarenheter och provsmaka nya sorter. I landet finns allt ifrån snobbigare medlemsklubbar till kompisgäng som i all enkelhet samlas kring några flaskor.

Men allt är inte frid och fröjd. Äldre årgångar av den ädla drycken håller helt enkelt på att ta slut.
– Jag brukar säga att det är discomusikens fel. I slutet av 70-talet tog vodkadrinkarna över och efterfrågan på whisky gick ned. Destillerier gick i konkurs och produktionen minskade kraftigt. All whisky som det fanns gott om på 70-talet har vi numera druckit upp och det råder brist på sorter som är 20 år och äldre, berättar Magnus Fagerström.
Detta har medverkat till att dra upp priset på whisky. Som kan öka rejält i värde.
Samtidigt skjuter intresset i höjden. Kännarna dricker mindre men betalar mer för sin dryck.