Arla planerar att tillsammans med Dairy Farmers of America (DFA) bygga en stor produktionsanläggning för cheddarost i staten New York. Arla och DFA, som är ett amerikanskt bondeägt kooperativ, har därför ingått ett joint venture.
En tredjedel av den ost som amerikanare köper är cheddarost. Oftast är det cheddar som innehåller tillväxthormoner eller artificiella ingredienser. Arla och DFA vill ändra på detta och har siktet inställt på att bli en av USA:s största ostaktörer.
– Tillsammans med Dairy Farmers of America och åtta av deras bönder, som kommer att leverera mjölkråvaran, ska vi erbjuda ett högkvalitetsalternativ i cheddarkategorin under Arlas varumärke. Med cheddar i vårt sortiment blir vi mer attraktiva för den amerikanska detaljhandeln vilket kommer att öka försäljningen av produkter gjorda på mjölk från våra europeiska ägare, säger Peder Tuborgh, koncernchef för Arla i ett pressmeddelande.
Lokal produktion baserad på amerikanska bönders mjölk är Arlas lösning på den amerikanska marknadens importkvotsystem som kraftigt begränsar möjligheterna att exportera europeisk cheddar till USA.