Frankrike har 66,6 miljoner invånare.
En industriarbetare kan organisera sig i flera olika fack, med lite olika politisk inriktning.
CGT och CFDT är de två största centralorganisationerna. Inom båda finns det livsmedelsindustrifack. Båda är partipolitiskt obundna. Men CGT stod tidigare nära kommunistpartiet, medan CFDT har en mer ”socialdemokratisk” linje.
Men bara 11 procent av de franska löntagarna är med i ett fack.
Totalt arbetar omkring 700 000 personer med matproduktion.
En stor del av dem, omkring 440 000 personer, jobbar inom livsmedelsindustrin, som idag är den största industribranschen i landet. Det är också en av få branscher som skapar ny sysselsättning. Förra året handlade det om 4300 nya arbetstillfällen, enligt branschorganisationen ANIA.
Arbetslösheten i landet är idag nästan 10 procent.