Arlas varumärke Keso har gett upphov till ordet keso (grynig ostmassa, enligt Svenska Akademins ordlista).

Keso började tillverkas 1958 i Enköping. Tillverkningen flyttades efter en tid till Alingsås och därefter till mejeriet i Skövde. Där låg produktionen av keso fram till 2014 då anläggningen i Skövde stängdes. All produktion av keso flyttades då till Arlas anläggning i Falkenberg som stått tom efter det att hushållsosttillverkningen som tidigare legat där hade flyttats till Arla Foods anläggning i Danmark.

Ett 60-tal anställda i Falkenberg producerar idag 50 olika artiklar av keso. Produktionen ligger på cirka 20 000 ton om året.

Förutom keso under Arlas varumärke tillverkar de egna märkesvaror (EMV) till alla de stora livsmedelskedjorna. Det går också en del på export till framför allt Finland men även till andra nordiska länder och till ett par länder utanför Europa.