Den svenska innovationen Bärta som är öländska ärtor som groddats och fermenterats på indonesiskt vis vann pris på den internationella matmässan Nordic Organic Food Fair. Bärta har utvecklats av Swedish Temptations och företagets vd Pia Qvarnström säger i ett pressmeddelande:
– Det är tydligt att det finns en stark längtan efter veganska och planetnyttiga livsmedel som inte kompromissar med smakupplevelsen.