I Mölnlycke står en fabrik helt färdig att tas i bruk. Det är Pauligs fabrik för Gold & Greens växtbaserade protein, Pulled Oats.
Lenita Ingelin, som ansvarar för dessa produkter i Pauligs ledningsgrupp, säger att så snart behovet uppstår så kommer fabriken i Mölnlycke att öppna.
Hur många nya jobb det skulle kunna bli vill Lenita Ingelin inte spekulera om. För två år sedan, när fabriken lades i malpåse, var det 18 medarbetare som varslades.
Nu är det åter full fart framåt för Gold & Greens växtbaserade produkter med hopp om internationell försäljningsframgång. Ny vd till bolaget, Jyrki Karlsson, har rekryterats. Han har tidigare jobbat med växtbaserat i Finland, Sverige, Storbritannien och Baltikum.
Pulled havre görs i tre olika smaker: neutral, tomat (italienskt eller mexikanskt) och ingefära (asiatiskt).