Skånemejerier är en ekonomisk förening bestående av mjölkbönder som inte förädlat någon mjölk i egen regi. Men med köpet av Fipros i Kågeröd som har en spraytorkningsanläggning blir det möjligt.
Enligt ATL kommer det inte vara den egna mjölken som förädlas, i varje fall inte till en början.