En praktikant på HKScan Sweden AB i Kristianstad slant med kniven under styckningsarbete och skar sig i vänster armveck. Praktikanten saknade full skyddsutrustning. Olyckan har lett till att bolaget fått och godkänt ett strafföreläggande med företagsbot på 100 000 kronor för arbetsmiljöbrott.
Arbetsgivare för den skadade praktikanten var Astar AB, men det var Scan som hade det övergripande ansvaret för säkerheten och arbetsmiljön.
Bolaget har efter händelsen beslutat att samtliga som utför styckningsarbete ska ha brynjeskydd framför bål och skydd för den arm som inte används för att hantera kniven.