Våffelbagaren i Kristianstad AB har fått ett strafföreläggande med företagsbot på 100 000 kronor för arbetsmiljöbrott efter en olycka i januari 2018.

Våffelbagaren har specialiserat sig på tillverkning och försäljning av glassvåfflor. Olyckan inträffade när operatören skulle göra rent en plåt från smulor i den maskin där de nygräddade våfflorna formas till strutar. Rengöringen görs rutinmässigt under full drift. Ett skydd på maskinen förs då åt sidan för att komma åt att ta bort smulresterna med ett plastredskap.

På något sätt fastnade operatören i maskinen och träffades av en maskindel. Operatören fick sårskador på höger pekfinger och hand och ett djupt sår i höger underarm.

Arbetsmomentet utfördes i enlighet med arbetsgivarens instruktioner, bortsett från att operatören vid olyckstillfället av okänd anledning inte använde de anvisade plastredskapen utan handen för att ta bort smulresterna.

Arbetsmiljöverket inspekterade arbetsplatsen några veckor efter olyckan. Det slutade med krav på att göra en olycksfallsutredning och på att undersöka och riskbedöma arbetsförhållandena vid den aktuella delen av maskinlinjen. 

Kraven följdes upp en vecka senare av ett omedelbart förbud att rengöra våffelstrutmaskinen medan maskinen var i drift. Till förbudet var kopplat ett vite på 50 000 kronor.

”Att enbart försöka förebygga en risk av detta slag med utbildning och instruktioner är, som synes, inte tillräckligt”, konstaterade Arbets-miljöverket. Och nu har alltså olyckan också resulterat i ett strafföreläggande för arbetsmiljöbrott.01