[Ur nummer: 04/2003] Tio anställda mister jobbet när bageriet Nya Tre Bagare i Nybro slår igen i  april. Konkurrensen från de stora bagerierna blev allt för svår. Och trots ansträngningar lyckades inte ägaren Ola Svensson hitta en köpare till bageriet.

– Även om vi fortfarande lever på hoppet så ser det rätt mörkt ut. Vi är alla uppsagda till den 25 april, berättar Mats Danielsson, platschef.
I och med att bageriet läggs ned så finns det inte längre något leveransbageri på orten.

– Det är verkligen sorgligt. Men vi har vetat om det ett tag att det varit problem med lönsamheten, säger han och fortsätter:

– Tyvärr har det inte hjälpt att vi haft mycket att göra och jobbat en massa övertid. Ekonomin har ändå inte gått ihop.
De bakar matbröd, frukostbullar och kaffebröd. Och det är ingen brist på kunder. Problemet är att bageriet sålt sina produkter för billigt och dessutom haft returrätt.

– Vi har bättre kvalité men det är priset som är det avgörande i konkurrensen med de stora bagerierna.
Det har varit en ojämn kamp.

– Medan vi kör ett par hundra limpor på en timme, kör de stora fram tusentals. Tyvärr kommer vår brödkultur att utarmas. Om fem år tror jag bara att det kommer att finnas limpor från Skogaholms, Pågens och Allbröd i brödhyllorna.
Mats Danielsson har fått erbjudande om att själv ta över bageriet, och han har seriöst övervägt det, men hur han än räknar, så får han det inte att gå ihop.
Nu lämnar han branschen.

– Det är tufft att vara bagare idag.