Gå direkt till textinnehållet

Allt om Bagare

148 artiklar

–

Knivar är ofta inblandade när slaktare och styckare skadas, visar rapporten från Aja Försäkring.

De skadas oftast allvarligt på jobbet

Nyheter Livsmedelsarbetare är en av yrkesgrupperna med högst risk att drabbas av allvarliga arbetsolyckor.

Färdigbakade hallongrottor inspekteras noga. Paulina Pacuszka rensar bort dem som inte håller för paketering. Hallongrottor med sylt som hamnat fel kan exempelvis inte säljas, förklarar hon. När de godkända kakorna plastats in körs de till ”klickklocken” en automatiserad packmaskin, som ser till att förpackningarna hamnar i kartonger, innan de pallas upp.

”Vi är snälla mot varandra på mitt jobb”

Mitt jobb Bageriarbetaren Paulina Pacuszka stormtrivs på Delicato.

Krishanteringen på Fazer uppges ha varit väldigt bra.

Efter döds­olyckan på Fazer – så går företaget och klubben vidare

Nyheter Dödsolyckan på Fazer utreds som arbetsmiljöbrott. Fackklubben tacksam för krishanteringen.

Polisbil med blåljus. (OBS! Bilden är tagen vid ett tidigare tillfälle.)

Anställd på bageri död i olycka

Nyheter En man i 35-årsåldern omkom i en arbetsplatsolycka på ett bageri i Umeå under…

Julia Holmqvist vann tävlingen Årets unga bagare.

Julia är årets unga bagare

Nyheter Julia Holmqvist är Årets unga bagare. Hon vann finalen i Göteborg – med hjälp…

Limporna från Östras bröd är en höjdare, enligt Jens Linder.

Limpa – ett både avskytt och älskat bröd

Livsmedel Varför älskar vi att hata limpan? Jens Linder berättar historien om ett bröd med…

Roy Fares.

Roy Fares tipsar: Så fixar du perfekta semlor

Nyheter Kändiskonditorn älskar bra fyllning – och kollektivavtal.

Johanna Öberg har jobbat på Polarbröd i 25 år.

Polarbröd är tillbaka efter branden

På jobbet

Lång bageriresa i tid och rum

Mötet

Bagerimaskin klippte del av finger

Arbetsmiljö Olycka. En operatör på Östra Bageriföreningen i Halmstad tvingades amputera en del av höger…