[Ur nummer: 07/2008] Det som skiljer hushållsost från annan hårdost är att den är grynpipig och att vasslen inte är kvar när ostmassan pressas ihop. Utöver Gäsene mejeri är det bara Arla i Falkenberg som tillverkar hushålls?ost.
Hushållsost är en av få svenska livsmedel som bär beteckningen Garanterat traditionell specialitet. En garanti för att osten tillverkats enligt den ursprungliga metoden. Det finns bara en svensk produkt vid sidan om Hushållsost som har denna beteckning och det är Falukorv.
Det är i första hand ett smörgås?pålägg men hushållsosten är också känd bland sommelierer som en utmärkt smakkamrat till champagne.