Nyckelhålet blir nordiskt
[Ur nummer: 07/2009] Norge och Danmark inför den svenska nyckelhålsmärkningen. Nyckelhålet är ursprungligen från Sverige och har funnits i 20 år.
Det har tagits fram av Livs-medelsverket. Syftet med märket är att konsumenterna ska kunna välja hälsosammare produkter.
Samtidigt som det blir nordiskt införs nya kriterier. Det är bland annat:
* krav på fullkorn för spannmålsgrupper, till exempel mjukt och hårt bröd
* skärpta villkor för färdigmat
* oljor och flytande margarin blir en ny livsmedelsgrupp
* smörgåsar, baguetter med mera blir en ny livsmedelsgrupp
* utvecklade villkor för fiskprodukter
* skärpta villkor för sockerarter och salt i några grupper.