Aryzta Bakeries Nordic är sedan 1998 en del av en amerikansk koncern som heter Fresh Start Bakeries, FSB. År 2010 köptes FSB av Aryzta som är en av världens största koncerner inom bageribranschen med tillverkning i samtliga världsdelar. Aryzta Bakeries Nordic har två produktionsanläggningar i Sverige (Stockholm och Malmö) som bland annat producerar hamburgerbröd till McDonald’s till den svenska, norska och danska marknaden.
Malmöbageriet ligger i Toftanäs. Där jobbar 45 heltidsanställda bageriarbetare. Den fackliga organisationsgraden är över 90 procent.
Det finns inga inhyrda. Istället finns 10-15 personer på en vikarielista som rings in under högsäsong. En betydande del av vikarierna som jobbat länge är också medlemmar i Livs.