”Inget kryphål för insekter”

Livsmedelsverket står fast vid att försäljning av insekter som mat inte är tillåtet i Sverige. Det beror på att insekter klassas av EU som ”nya livsmedel” och sådana måste godkännas enligt en särskild EU-process.
Avsikten med lagstiftningen är att skydda konsumenterna. Om företag säljer insekter som mat måste de först presentera ett vetenskapligt underlag som visar att konsumenterna inte utsätts för fara.
Först när det finns tillräckligt beslutsunderlag blir livsmedlet godkänt för försäljning i hela EU.
Sveriges ställningstagande att inte tillåta hela insekter som mat stöds av merparten av EU-länderna.