Inom de närmaste åren behöver företag inom livsbranschen anställa 40 000 nya medarbetare. Inom fem år handlar det om 57 000 nya arbetstillfällen. Det tror LRF, Livsmedelsföretagen och Arbetsförmedlingen som tagit fram en rapport till den nationella livsmedelsstrategin.
Det är då frågan om jobb inom både råvaruproduktion, som jordbruk och trädgård, till förädling, som bagerier och mejerier.
Idag avstår drygt vartannat företag från att rekrytera på grund av svårigheter att hitta rätt kompetens.
Björn Hellman, VD på Livsmedels-företagen ser rekryteringen av duktiga personer till branschen som en nyckelfaktor.