Svea Kött i Malmö har specialiserat sig på att skära svinskallar. Företaget har ett 20-tal anställda och tar emot svinskallar från i stort sett alla större svenska svinslakterier.
En av leverantörerna har ändrat sitt sätt att leverera skallarna. Det gör att utbytet för Svea Kött blir mindre och det skapar lönsamhetsproblem.
– Om verksamheten ska fortsätta måste produktiviteten öka på Svea Kött, men styckarna anser inte det är möjligt. Jobbet är redan tungt i dag och de kan inte jobba snabbare, säger Håkan Persson, Livs lokalombudsman i region Syd.
Följden blir att Svea Kött kommer att läggas ner under våren, eftersom produktionen inte längre bär sig.