Bagare

Jens Linder: Kanelbullen – en lågmäld svensk succé

Livsmedel Vårt mest älskade bakverks segertåg över världen hänger samman med fäblessen för nordisk kultur, skriver Jens Linder.

Karta som visar en plats markerad med ett rött "X" i utkanten av Örebro, bredvid ett porträtt av Kersti Sandberg.

Livs stöttar efter dödsolyckan: ”Folk grät och var i chock”

Nyheter Gott samarbete mellan företaget och facket – Livs ombudsman har stöttat de anställda på plats.

Närbild av en polisavspärrningslinje med texten "POLIS AVSPÄRRAT" och "POLICE LINE - DO NOT CROSS".

Man klämd till döds på bageri i Örebro

Arbetsmiljö Olyckan utreds av polisen och Arbetsmiljöverket.

Lagerarbetaren David: ”Vi kontrollerar mer än andra bagerier”

Mitt jobb David Sjöbergs arbete på det glutenfria industribageriet innebär stort ansvar och att ha järnkoll…

Gunillas ilska efter nedläggningen: ”Allt behöver inte centraliseras”

Mötet När bageriet i byn skulle läggas ner startade hon en protestgrupp som kom att ena bygden.

Jens Linder: Från fasta till semmelwrap – här är historien om semlan

Livsmedel Semlan har gått från torrt rågbröd på medeltiden till fluffig fettisdagsbulle i dag. Och balansen mellan ingredienserna är viktig eftersom kunderna är petiga.

Knivar är ofta inblandade när slaktare och styckare skadas, visar rapporten från Aja Försäkring.

De skadas oftast allvarligt på jobbet

Nyheter Livsmedelsarbetare är en av yrkesgrupperna med högst risk att drabbas av allvarliga arbetsolyckor.

Färdigbakade hallongrottor inspekteras noga. Paulina Pacuszka rensar bort dem som inte håller för paketering. Hallongrottor med sylt som hamnat fel kan exempelvis inte säljas, förklarar hon. När de godkända kakorna plastats in körs de till ”klickklocken” en automatiserad packmaskin, som ser till att förpackningarna hamnar i kartonger, innan de pallas upp.

”Vi är snälla mot varandra på mitt jobb”

Mitt jobb Bageriarbetaren Paulina Pacuszka stormtrivs på Delicato.

Krishanteringen på Fazer uppges ha varit väldigt bra.

Efter dödsolyckan på Fazer – så går företaget och klubben vidare

Nyheter Dödsolyckan på Fazer utreds som arbetsmiljöbrott. Fackklubben tacksam för krishanteringen.

Polisbil med blåljus. (OBS! Bilden är tagen vid ett tidigare tillfälle.)

Anställd på bageri död i olycka

Nyheter En man i 35-årsåldern omkom i en arbetsplatsolycka på ett bageri i Umeå under…