Gå direkt till textinnehållet

Allt om Danish Crown

1 artikel

Innan packning och utkörning till butik hamnar köttsmet som ska bli burgare i mixern. Här ser Johannes till att smeten kryddas upp ordentligt, dessutom tillsätts vatten. ”Man får passa sig lite när man häller i kryddblandningen, det är lätt att den stiger upp i ögon och näsa annars.”

”Kryddorna kan stiga upp i ansiktet”

Mitt jobb Johannes Göthberg har aldrig en tråkig stund som linjeansvarig på Danish Crown.