Livsmedel

En soldat i grön kamouflage uniform står med ett gevär till vänster. Till höger finns en byggnad med texten “Jästbolaget".

Därför kan jästfabrik bli riksintresse för totalförsvaret

Nyheter MSB:s förslag ute på remiss.

Jens Linder: Karljohan – en kunglig svamp

Livsmedel Från juli till oktober går det att plocka och njuta av den. Jens Linder…

Experten Mia Prim bestämmer smak och lukt på livsmedelsprodukter

Mötet Smaka, lukta, känna och titta. Det är viktiga arbetsuppgifter hos de flesta livsmedelsproducenter. Men…

”Är billig mat alltid bäst?”

Åsikter Billig mat kostar för den som producerar – inte för den som köper maten,…

Jens Linder: Allt du behöver veta om tofu och hur du bäst tillagar det

Livsmedel Trist, smaklös och konsistenslös? Tofu har kanske inte det bästa ryktet. Men med rätt…

Norrmejerier utsatt för cyberangrepp

Nyheter Produktionen på Norrmejerier i Umeå står helt stilla sedan i tisdags då mejeriet utsattes…

Kött- och chark behöver bli fler – lyckad rekryteringsträff för ukrainare

Nyheter Flera aktörer gick ihop och höll en rekryteringsträff i Göteborg i syfte att locka livsmedelsarbetare som flytt krigets Ukraina. För charkföretaget Ingemar Johansson gav det resultat direkt.

Listeria: Så sjuk kan du bli av korv och lax

Så funkar det Vad är listeria? Hur smittar det, och i vilka livsmedel finns det? Vilka symptom…