Aroma Konfektyr AB har två produktionsanläggningar, en i Skarpnäck där man producerar gelégodis och en i Torshälla (tidigare Stens Choklad) där man producerar chokladbitar, socker- och chokladdragé. Aromas produkter säljs i handeln både under företagets egna varumärken, under handelns egna varumärken (EMV) och genom Candyking (känt i Sverige som Karamellkungen). Det finns också ett antal rättvisemärkta produkter i sortimentet.
Aroma var från början familjeägt. 2002 övergick det i holländsk ägo. Två år senare köptes företaget av den privata investeraren Anders Landelius som fortfarande är ägare och även äger Stockholms Konfektyrfabrik vars hantverksmässiga tillverkning är utlagd på Aroma.