Krig och kris kan leda till att jästfabrik blir riksintresse för totalförsvaret
Om det skulle bli krig eller kris i Sverige är det viktigt att kunna baka bröd på hemmaplan. Nu vill Myndigheten för samhällsskydd och beredskap att landets enda anläggning för jästproduktion ska bli riksintresse för Sveriges totalförsvar.
Jästbolaget ligger i Rotebro.
Sverige enda jästfabrik, Jästbolagets anläggning i Rotebro, har en avgörande betydelse för Sveriges livsmedelsförsörjning och har därmed också betydelse för landets civila försvar.
Det anser Myndigheten för samhällsskydds och beredskap, MSB, som nu föreslår att området där fabriken ligger ska bli ett riksintresse för Sveriges totalförsvar.
Livsmedelsverket står bakom MSB:s bedömning.
– Om importen av mat till Sverige skulle minska eller strypas i händelse av kris eller krig, kommer spannmål att stå för stor del av vår livsmedelsförsörjning. För vi ska kunna använda spannmålet till fullo behövs jäst, säger Mats Johansson, enhetschef för Livsmedelsverkets enhet för livsmedelsförsörjning, i ett pressmeddelande.
Behöver ta hänsyn
Att ett område blir riksintresse enligt miljöbalken innebär att man i samhällsplaneringen behöver ta hänsyn till jästproduktionen inte påverkas negativt av förändringar i närmiljön.
Det kan exempelvis handla om att inte placera störningskänslig bebyggelse, som bostäder, i närheten av en anläggning.
MSB:s förslag är ute på remiss hos berörda myndigheter.
Om förslaget blir verklighet är det första gången ett område med en livsmedelsanläggning blir riksintresse.
