Granskningen av Bake my day avslöjar bland annat arbetsdagar på 16 timmar, obetald övertid, att arbetsplatsen utsatts för upprepade attacker och att det finns stora problem med skadedjur.

Företaget skriver nu i ett pressmeddelande att man ser allvarligt på de uppgifter som framkommit och fortsätter: ”Vi har därför initierat en grundlig utvärdering för att klargöra fakta och identifiera eventuella behov av att stärka våra rutiner.”

Målet sägs vara högsta möjliga standard och transparens.

Flyttar till nybyggda lokaler

Företaget betonar att bageriet är på väg att flytta till nybyggda lokaler, där man byggt på sätt som ska minimera risken för skadedjursintrång.

Bake my day tog över de nuvarande lokalerna 2017. Man skriver också i pressmeddelandet: ”Vi är medvetna om de uppgifter som rör skadedjur i våra tidigare lokaler.” 

Bake my day hävdar samtidigt att granskningen delvis är missvisande, samt delvis beskriver en kortvarig situation som åtgärdades omedelbart för flera år sedan. 

Omfattande råttproblem

2022 fick företaget kritik för sin skadedjursbekämpning av kommunen. Men våra uppgifter om problem sträcker sig även över åren därefter. I granskningen vittnar personer som arbetat eller arbetar på bageriet om omfattande råttproblem.

Företaget uppger i pressmeddelandet också att man inlett en fördjupad dialog med fackförbundet Livs som man har kollektivavtal med, det ”för att säkerställa att alla medlemmar känner sig trygga och hörda”.