[Ur nummer: 09/2006] Danska fackförbund har investerat i ett ekologiskt bageri i Ringsted-området. Det är 3F Midtsjaelland (en avdelning inom 3F som står för Fackligt Faelles Forbund), NNF, HK och danska LO som tillsammans gått in som ägare till Skamstrup Brödfabrik i Regstrup.
Fackförbundstidningen 3F skriver att planerna på att öppna ett bageri funnits i nästan ett år. Ringsted Initiativet, som gruppen heter, tog över bageriet efter en konkurs. De nya ägarna hoppas kunna ta över bageriets tidigare kunder som är bland andra livsmedelskedjan Irma, bagerikoncernen Schulstad samt Vestsjaellands sjukhus.
Till att börja med kommer det bara att finnas 2-3 anställda på bageriet men inom kort tid hoppas man kunna öka antalet till mellan 50 och 100.