31 artiklar
1 mar 2005 – 9 sep 2024
Nyheter Bristande kontroller eller för hög arbetstakt. De franska livsmedelsfacken har olika teorier om hur…
Nyheter – Det är fortfarande två-tre gånger fler fall av campylobacterinfektioner än det borde vara så…
Nyheter Nästan hälften av alla svenska kycklingar bär på bakterier som är resistenta mot antibiotika.…
Faktaruta Det globala livsmedelssystemet har en inbyggd prispressarmekanism som leder till ständiga skandaler. I år…
Nyheter [Ur nummer: 09/2010] Det första fallet av en gris som bär på den antibiotikaresistenta…
Nyheter [Ur nummer: 01/2009] Det är osannolikt att slakterianställda ska utsättas för mjältbrandssmitta, även om…
Nyheter Norsk köttindustri har haft en svart vår. I februari avled en fyraårig pojke och…
Nyheter Det finns en teoretisk risk att kycklingar smittade med fågelinfluensan når svenska slakterier. Men…
Nyheter [Ur nummer: 02/2002] Mul- och klövsjukan, en av de mest smittsamma sjukdomarna, verkar vara…
Nyheter [Ur nummer: 01/2002] Både Finland och Österrike har nu drabbats av sina första fall…