[Ur nummer: 04/2003] Störst är idag Pågengruppen och Cerealia som har nästan 30 procent vardera av marknaden, därefter följer Polarbröd 10 procent och Fazer på 5 procent.
 
Pågengruppen var tidigare störst men genom att bondeägda Cerealia (Skogaholm, Hatting och Korvbrödsbagarn) i början av året köpt danska Schulstad (som tidigare köpt Juvelbagerierna) är de båda koncernerna numera lika stora.

Cerealias köp har granskats av konkurrensverket som den 20 mars kom fram till att lämna affären utan åtgärd.