Böter. Livsmedelsverket anser att Ello i Lammhult Slakt AB inte lever upp till lagstiftningens krav på livsmedelshygien. Kondensvatten droppar ned på slaktkroppar från innertak och installationer i chock- och parteringskylarna. Slakteriet fick därför ett vitesföreläggande i oktober förra året på 25 000 kr per månad tills problemen är åtgärdade. Men kondensvatten fortsätter att droppa och Förvaltningsrätten vill nu döma ut ytterligare ett vite på 50 000 kronor. Men även andra brister finns, det gäller rengöring och desinfektion av redskap. Även detta måste åtgärdas, annars får företaget betala ett löpande vite på 20 000 kronor per månad.